泉州工艺美术职业学院（Quan Zhou Hua Guang She Ying Zhi Yuan），坐落于风光秀丽的福建省泉州市德化县学府路100号，自2002年批准成立以来，该校由德化职业中专学校、泉州市德化技术学校、德化成人中等专业学校和德化县矿物质分析中心合并筹建，并于2006年5月正式成立德化陶瓷职业技术学院。2013年3月，学院更名为泉州工艺美术职业学院，标志着学校发展进入新阶段。2017年8月，学院荣幸入选教育部第二批现代学徒制试点单位，并在同年通过第二轮高职院校人才培养工作评估。此后，2019年10月通过教育部现代学徒制试点单位验收，2020年10月被评为全国职业院校非遗教育传承示范基地。2021年11月27日，福建文化创意产教融合联盟在此揭牌。2022年11月22日，学校入选首批中国工业设计协会创新设计研究院。2023年3月6日，泉州工艺美术职业学院陶瓷智造产业学院揭牌仪式圆满举行。
根据2024年1月4日更新的学校官网信息，泉州工艺美术职业学院秉承人才强校理念，积极引进高层人才，构建了一支素质优良、结构合理的教师队伍。现有教授7人，高级职称教师45人，“双师型”教师112名，以及众多省级以上荣誉获得者，包括省级名校长、省级优秀教学团队、省级教学名师、省级专业带头人等。此外，还有外聘兼职教授和行业大师40余人，教师作品屡获省级以上奖项。
学院致力于服务地方产业，传承和发扬传统工艺美术文化，推动现代工艺美术创意产业的发展。已与超过100家的工艺美术企业建立长期合作关系，并建设了80多个实训基地。学院已成为福建省首个陶瓷行业职业技能等级评价“双机构”，以及多个陶瓷产业相关的技术开发和培训中心。学院主持或参与国家、省、市科研项目90项，合作研发技术项目40余项，研发陶瓷釉水110多种，出版著作10余部，校本教材20余种。同时，学院积极响应“一带一路”倡议，开展国际合作与交流，吸引了100多个国家的2000多名国际友人前来学习体验陶瓷文化。
泉州工艺美术职业学院设有完善的党政管理、教学及辅助机构，开设了18个全日制及成人教育专业。学校拥有多个重点建设专业、现代学徒制试点专业、高水平高职专业群等荣誉。
历任领导包括粘秋生（2003.10-2013.07任德化陶瓷职业技术学院院长）、钟发亮（2013.7.06-2017.9.30）、张阿芬（2017.9.30-2022.04.30任泉州工艺美术职业学院院长）等。
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