阜阳职业技术学院是一所经国家教育部批准筹建、安徽省政府批准成立的公办普通高等学校。学院重点培养适应经济社会发展需要的高等技术应用型人才，毕业生具有基础理论适度，技术应用能力强，知识面宽，素质高等特点。大专层次，学制三年，国家承认学历。学院严格的教学管理，优秀的师资队伍，完善的教学设施，严谨的教风学风，优美的校园文化环境，为人才成长提供了可靠保证。
学校坐落在皖西北中心城市、全国铁路交通枢纽城市阜阳，于 1956 年建校，迄今已有 50 多年的办学历史。1998年，学校经省教育厅批准，在原阜阳教育学院的基础上开始举办高等职业教育，是安徽省起步较早的两所高职院校之一。2001年6月，经安徽省人民政府正式批准改制转型为阜阳职业技术学院，是安徽省首批5所省级示范性职业技术学院之一。
学校坚持为地方和区域经济服务的办学方向，紧密结合阜阳市作为农业大市的市情，响应市政府“工业强市”的战略部署，确立了“以农学为基础，以工学为主干，多科类协调发展”的办学定位，积极探索“瞄准市场，校企结合；双证融通，强化技能；工学交替，实境教学；崇德尚能，学用一体”的人才培育模式。经过多年建设，基本形成了以数控、模具、机电、电子、计算机为主体的工科类，以食品检验、微生物技术、园艺技术、园林工程为主体的农科类，以市场营销、物流管理、酒店管理、护理专业为主体的三产服务类三大专业群，着力培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高技能人才。
学校占地面积 403 亩，校舍建筑面积 15多万平方米，实验仪器设备2723多万元 ，馆藏图书 42 万多册，订有各类报纸杂志 1000 余种，建有各类实验室及实训场所82个，有食用菌生产基地、智能化温室、金工实习车间、钳工实习车间、数控实训车间、电子工艺实训室、网络实训室等校内实训基地，并建立了120多个校外实习实训基地。经批准设立的国家职业技能鉴定所，开展数控车床工、数控铣床工、汽车维修工、花卉园艺工、农艺工、车工、电工、家电维修工、装饰工、计算机系统操作工等17个工种的中、高级工的职业技能鉴定和培训工作。
目前，我校有教职工269人，专任教师212人，其中具有教授、副教授、高级工程师、高级实验师、高级会计师等高级职称的占26％，具有讲师、工程师、经济师、律师、会计师等中级职称的占32％，拥有博士、硕士学位70多人，双师型教师51％，4位教师荣获曾宪梓教育基金奖，18位荣获国家和省级以上表彰，近两年出版十一五规划教材4部，公开发表各类教科研论文600篇。教师队伍学历层次较高、结构合理、爱岗敬业、治学严谨，保证了教育教学质量的全面提高。
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