黑龙江旅游职业技术学院是经省政府批准、国家教育部备案、省内唯一一所公办经贸旅游类高职院校，隶属于黑龙江省商务厅。主要承担专科层次高等职业技术教育、中等职业教育和成人高等学历教育；承担外派劳务人员考试及相关社会服务工作;承担全省旅游商贸行业从业人员教育培训、职业技能鉴定、职业资格和等级考试等相关组织和服务工作。学院现有建筑面积16.4万平方米，是我国北方唯一一所建在风光旖旎的5A级景区的旅游类院校。
学院标志紧扣学院名称“黑龙江旅游职业技术学院”，由冰雪、燕子、鸽子巧妙组合而成，用红、蓝两色的燕子和鸽子组成了“旅游”的首字母LY;燕子取自中国旅游标志—“马踏飞燕”；鸽子是和平、友谊、团结、圣洁的象征，燕子、鸽子分别张开双臂，迎接来自世界各地的游客，燕子、鸽子奋力向上、激昂勇进的姿态，寓意学院蒸蒸日上，团结奋进、争创一流的势头和决心，标志以雪花为背景，代表学院坐落于美丽的冰城哈尔滨，也确立了黑龙江旅游职业技术学院作为中国冰雪旅游优秀名校的重要地位。
学院是黑龙江省优秀骨干高职院校、旅游职业教育校企合作示范基地、黑龙江省高技能人才培养基地、黑龙江省导游员培训考试基地，中等职业教育骨干教师培养基地、国家商务部援外官员培训基地、商务部认定的服务外包人才培训机构，黑龙江省中高职职业技能大赛基地、黑龙江省高校系统文明校园标兵。拥有黑龙江省旅游管理、酒店管理两个高水平骨干专业，2017年入选黑龙江省首批现代学徒制试点单位和全国“双师型”教师比例100强学校。
现有思想政治工作部、旅游产业发展学院、酒店管理学院、烹饪管理学院、财经贸易系、生物工程系、国际商务系、建筑装饰工程系、机电工程系9个核心院系部承担学院高等职业教育层次的教学任务。黑龙江省对外贸易学校与学院贯通培养“3+2”五年制高职。省旅游培训中心、省外派劳务人员考试中心为学院打造我省旅游商务人才培训新高地。2019年学院与哈尔滨商业大学签订本科继续教育协议，具备了本科教育资质，为毕业生打通了专升本之路。
学院现有教职工426人，教授25人，副教授94人。全国高职教育教学指导委员会委员5人，国家级烹饪大师2人，国家级裁判员4人，国家级服务大师2人，省级优秀教学团队2支，省级教学名师6人，省级师德先进个人7人，省级教学新秀1人。近几年，承担国家旅游局“万名旅游英才计划”37项。
学院国际化办学特色鲜明，秉承习总书记“绿水青山就是金山银山，冰天雪地也是金山银山”的嘱托，紧紧围绕“旅游强省”建设聚焦发力，学历教育与社会培训双轨运行，专业建设、课程设置、实践教学与产业链紧密对接，以旅游产业为核心打造特色专业群，服务区域经济发展。一是践行“一带一路”倡议。学院与韩、日、俄罗斯、美、芬兰、澳大利亚等多个国家和地区建立师生文化交流与研修合作，与德国赛德尔基金会开展汽车类专业“双元制”合作办学。自2014年起先后承办了国家商务部的17 期援外人力资源培训研修班，对来自亚、非、拉、美、欧等60多个国家共432位政府官员和大学教师进行了培训。二是服务“旅游强省”建设。学院秉持“应用型、特色化、开放式”的职教办学模式，受省政府委托，积极承担社会职能，发挥所辖中国旅游报黑龙江记者站、黑龙江省旅游协会法人单位、黑龙江省旅游培训中心、黑龙江省外派劳务考试中心和黑龙江省龙菜协会多个部门的职能作用，打造集培训、策划、研发、设计、营销等多位一体的综合性平台，形成黑龙江省旅游产业发展智力引擎，积极推动我省文化旅游产业及高等职业教育的高质量发展，为黑龙江省“旅游强省”建设提供坚强的智力和人才支持，实现产业、人才、产品良性循环，更好地为我省旅游产业供给侧结构性改革和全域旅游发展，为区域经济发展助力。多次承办黑龙江省澳门劳务合作推介会，突破性打开赴澳门就业渠道，促进高校毕业生高端就业。三是助推“县域经济”发展。学院积极落实省委省政府部署，激发教育扶贫新动能，努力为扶贫户、贫困学生提供更高质量的教育机会。先后和大兴安岭地区行署、望奎县、勃利县、桦川县、尚志市、五大连池市等部分地、市（县）开展院县合作，在教育、旅游、劳务输出、安置就业等方面深度合作，坚决打赢精准扶贫、精准脱贫攻坚战，开启了我省高职院校院县（地）合作新模式。四是推进校企深度合作。学院充分发挥黑龙江省商贸旅游职教集团牵头单位职能作用，始终强调企业、教育、人才融合，积极推广现代学徒制、订单式培养，实现校企深度合作。相继与北京展览馆集团有限公司、上海迪士尼、杭州宋城集团、珠海长隆集团、奇瑞汽车、金沙中国、澳门美高梅、万豪国际集团、九三粮油工业集团有限公司、中央红集团、北北集团、伏尔加庄园等118家知名企业合作，被省委办公厅授予“优质生源保障基地”称号。
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