郑州牧业工程学院位于中原中心城市郑州迎宾大道花园路东侧，毗邻河南电视台，交通便利，校园风景优美。学校创建于1957年，前身为郑州畜牧兽医学校。1958年9月，学校升格为河南农学院，1992年更名为郑州牧业工程学院。是为生物工程、畜牧工程、食品工程、卫生检疫、农牧经济等行业培养高技术应用型人才的普通高等学校。
是国家高等农林专科教育发展改革试点学校、河南省高校综合改革试点单位、国家重点职业技术学院建设学校。学校占地1500亩，其中占地850亩的新校区正在积极筹建中。新校区位于郑东新区大学城，规划建筑面积50万平方米，计划总投资约6亿元。建成后将是一个生态的、花园式的、智能化的现代化大学校园。图书馆藏书51.2万册，教学仪器设备资产4564万元。拥有先进的现代化校园网络设施和电子视听设备。
学校设有农学、工学、理学、管理学等四大学科40个专业和专业方向，各级各类在校生8000余人。学校设有生物工程系、畜牧工程系、动物医学系、食品工程系、经贸系、信息工程系、人文与基础科学系、外语系、体育系、社科系、艺术教学部、现代教育中心等12个教学部(系)。学校现有教职工676人，其中专任教师418人，专任教授19人，副教授116人，博士(含在读)20人，硕士(含在读)151人。目前，学校拥有享受国务院特殊津贴专家、省优秀专家、省创新人才、跨世纪学术技术带头人、省骨干教师29人。
学校立足省情，围绕产业办学，深化改革，凝聚特色，为经济社会培养了近2万名“懂技术、善管理、会管理、会创新”的高级技术应用型人才。毕业生遍布全省，一大批优秀毕业生成为全省乃至全国畜牧行业知名的专家和技术(管理)骨干。自1997年以来，毕业生供需比连续7年达到1:5以上，其中2004届毕业生平均比例达到1:6以上。学校多次获得“河南省高校毕业生就业工作先进集体”荣誉称号。
学校高度重视科学研究和教学研究，取得了显著成绩。10年来，学校承担国家、省、局级科研项目409项。其中承担“肉牛规模化养殖及产业化支撑技术研究”等国家重点研究项目和自然科学基金项目8项，主持省重点攻关项目15项。先后获得省级以上奖励16项，局级奖励92项。10年来，学校有20余项教学科研成果获得国家级、省级优秀成果奖，其中《关于增强畜牧专科教育有效机制的探讨》获首届国家级优秀教学成果特等奖；“高等农林专科教育人才素质要求和培养模式的研究与实践”获国家优秀教学成果一等奖。近10年来，我校教师在中外期刊上发表文章1241篇，出版专著和教材312部。学校积极开展对外交流，先后与十几所著名大学建立了校际合作关系
坚持以人为本，加强党的建设、思想政治工作和精神文明建设，学校先后荣获全国高校优秀教务处、全国优秀教学成果奖先进单位、河南省党建和思想政治工作先进高校、河南省高等学校先进党委、河南省文明学校、郑州市花园式单位、郑州市文明单位标兵、郑州市文明单位标兵等称号。
面对我国高等教育快速发展和高等教育国际化趋势日益明显的新形势，学校将牢固树立科学的教育发展观，主动适应国家和地方经济建设和社会发展的需要，紧跟世界科技文化发展趋势，进一步增强竞争意识和国际意识，以学科建设为龙头，以人才培养为中心， 以团队建设为重点，分三步走，逐步把郑州牧业工程学院建设成为“特色鲜明、优势突出、开放性和国际知名度”的学院
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