选择哪一个，生产保健酒需要哪些程序？

各种酱香型白酒共舞，白酒圈迎来了保健酒生产新格局的手续:酱香型白酒无疑是2020年白酒行业的明星，其知名度从2019年延续至今，催生了越来越多的新人。与众多名牌浓香型白酒相比，除茅台外，酱香型白酒在全国没有吸引力的品牌，这也意味着资本进入酱香型白酒，其支持的区域品牌和品牌实力较弱的品牌获得了更充分的发展机会和资金认可。

各种酱香酒共舞

生产保健酒需要哪些手续？

酱香型白酒无疑是2020年白酒行业的明星，其热度从2019年延续至今，催生了越来越多的新进入者。无论是狂热的资本，雄心勃勃的制造商，还是好奇的消费者。由白酒领域的小众玩家共同推动酱香型白酒站在中国白酒大舞台的中心。

特别是飞天茅台的价格一路飙升，各地抢购飞天茅台的消息层出不穷，让市场更加关注酱香型白酒无与伦比的魅力和巨大的商业价值。然而，谨慎的业内人士指出，当前酱香型白酒热的本质是茅台热。茅台在高端白酒市场的吸引力当然可以提高市场对酱香型白酒的关注度，但也需要警惕过度热带来的新市场混乱，从而影响消费者对酱香型白酒的正确评价。

无论如何，酱香型酒热真的发生了。无论是市场繁荣的体现，还是一家主导的缩影，白酒行业的从业者都可以看到，新的白酒行业格局正在逐渐形成。

再有酱香型酒企业启动上市之旅

2020年，白酒股大放异彩，尤其是受新冠肺炎疫情影响，消费品市场仍处于恢复期。白酒股仍在上涨，使白酒企业成为资本市场眼中的热点。19家白酒上市公司的阵容已经持续了很长时间，无疑是酱香型白酒公司试图改变这种模式。

5月下旬，国台酒首次公开发行股票的招股说明书发布。在此之前，郎酒上市的消息流传已久，招股说明书于6月5日发布。随后，金沙酒业也发布了上市计划。曾经不为人所知的圣窖酒业，也因园城黄金收购案被业界猜测为圣窖酒业曲线上市。

虽然园城黄金最终宣布终止收购圣窖酒业，但这并不影响业界对茅台风味酒企业频繁发布上市信息的好奇心。

巧合的是，2020年金沙酒业上市2020年流传。然而，新京报记者在接受金沙酒业董事长张道红采访时了解到，金沙酒业确实有上市计划，但并没有传言那么快。张道红表示，金沙酒业目前正在解决股份历史遗留问题，预计2021年解决并启动上市计划，力争在2024年完成主板上市。

业内人士指出，无论哪家企业率先成功上市，酱香型白酒行业都具有指标性。因为在此之前，贵州茅台作为酱香型酒板块的独苗出现在股市，改变这种情况不仅意味着酱香型酒热持续升温，也有利于发挥赤水河酱香型酒核心产区的规模效应。

资本接连进入局，酱香型酒衍生出新格局

绍兴女儿红酒有限公司(以下简称女儿红)在2020年10月举行的第103届全国糖酒商品交易会期间，宣布进入酱香型酒市场，并发布三系列产品。女儿红是黄酒龙头古越龙山的全资控股企业，也意味着古越龙山正式进入了席卷全国的酱香型酒热潮。

黄酒代表着中国酿酒史的辉煌，而酱香型白酒则是中国葡萄酒行业的新贵。当老贵族与新势力碰撞时，似乎意味着酱香酒的时代真的来了。

这只不过是各路资本希望搭上酱香型酒发展“快车”的最直观体现，古越龙山也并不是第一个跨界的企业。2020年，茅台香型酒产品越来越多地出现在各大酒企的产品序列中，或者业外资本通过收购、入股等方式进入茅台镇茅台香型酒生产行列。

在2020年之前，阳河、金牌等白酒企业早已将触角伸入茅台镇。与郎酒争夺酱香型酒第二股的国台酒，背后也有天士力资本的影响。

有人指出，目前白酒行业正在向知名品牌集中。酱香酒热潮下，新一轮酱香酒洗牌即将到来。与名牌众多的浓香型白酒相比，酱香型白酒除了茅台以外，还没有一个在全国范围内拥有号召力的品牌，这也意味着资本入局酱香型酒，其扶持的区域型的品牌、品牌力弱的品牌获得更充分的发展机会以及资金背书。

同时，进入酱香型酒后资本也将面临市场挤压竞争。资本的实力将在一定程度上决定品牌能走多远。

新品牌层出不穷

11月3日，保健酒企业海南椰岛在其微博上发布了新的酱香型酒椰岛海酱香型酒。在产品介绍文章中，海南椰岛花了大量时间介绍了椰岛海酱香型酒茅台酱香型的还原。这款保健酒企业生产的酱香型酒产品，是业内众多酱香型酒热席卷全国的产品之一。

白酒行业人人谈酱香型酒热，酱香型酒热到底在哪里？对于普通消费者来说，最直观的感觉是飞天茅台价格居高不下，酱香型白酒品牌广告越来越多。对于仍以浓香型白酒为主流的中国白酒市场来说，近两年酱香型白酒在媒体上的频率远高于浓香型白酒。这种热度也不断催生新企业、新品牌入局。

当《北京新闻》记者于10月12日进入济南秋季糖酒俱乐部在济南喜来登酒店展览馆时，贵州酱香型白酒品牌广告给了人们最直观的影响。据《新京报》记者在喜来登酒店的粗略统计，仅在酒店一楼展出的90多家企业中，约有26家是贵州酱香型白酒企业及其品牌。在其他企业中，仍有当地经销商销售酱香型白酒品牌。贵州酱香酒企业也频频出现在其他楼层。

酱香型白酒的普及使更多的企业加入市场竞争，业外资本通过收购和股份进入茅台镇酱香型白酒生产行列。

喜来登酒店只是济南秋季糖酒会众多酒店展览之一。贵州酱香酒企业和经销商在山东大厦也比比皆是。《北京新闻》记者在现场与参展商沟通时也了解到，今年酱香型葡萄酒品牌的热情高于去年，特别是贵州葡萄酒企业在山东大厦占据的展位并不夸张。

《北京新闻》记者从仁怀市人民政府网站了解到，仁怀市人口仅60多万，酒类产业集群效应开始突出，涉及酒类企业2800多家，其中酒类生产企业325家，酒类注册商标7500多家。

在这7500多个商标中，既有著名的贵州茅台，也有近年来崛起的国台酒、钓鱼台等品牌企业。只有当消费者打开电子商务平台或进入当地的葡萄酒批发市场时，才能看到更多的品牌。

谨慎应对酱香型酒热

从公开数据来看，酱香型白酒的市场份额只有15%左右，浓香型白酒的市场份额仍在50%以上。这意味着中国白酒市场的主流消费群体仍然是浓香型白酒。同时，从品牌阵容来看，贵州茅台是19家白酒上市公司中唯一一家。即使是近年来频繁上市的郎酒和国台酒，浓香型白酒上市公司的数量仍远远超过酱香型白酒企业。

据业内人士介绍，酱香酒的品牌化发展仍处于产品规模和品牌规模的初级阶段。因此，要谨慎应对当前的酱香型酒热

中国食品工业协会党委书记、副会长、秘书长马勇此前也在公开渠道表示，贵州白酒的主力军是酱香型白酒，其声誉来自酱香型白酒。其效益取决于酱香型白酒，但并非每个企业和地方都适合酱香型白酒。生产优质酱香型白酒具有条件、技术和能力。如果酱香型酒继续保持这种扩产节奏和发展模式，很可能会达到生态上限，严重影响质量和产业发展。

新京报记者薛晨图片资料图片

徐晶晶校对翟永军

保健酒厂需要什么程序？

生产保健酒的酒厂需要办理哪些手续？

需办理《保健食品批准证》。

根据《保健食品管理办法》第十条的规定，保健食品批准证书持有人可以转让技术或者与他人合作生产。转让时，应与受让人共同向卫生部申请《保健食品批准证书》副本。申请时，应持有保健食品批准证书，并提供有效的技术转让合同。

保健食品批准证书副本发给受让人，受让人无权转让技术。进口保健食品时，进口商或代理人必须向卫生部申请。申请时，除提供第六条所需的材料外，还应提供生产国（地区）或国际组织的相关标准，以及生产、销售国（地区）相关卫生机构出具的生产、销售许可证。

申请保健食品批准证书时，必须提交以下材料：

（一）保健食品申请表；

(二)保健食品配方、生产工艺及质量标准；

(三)毒理学安全评价报告；

(四)保健功能评估报告；

(五)保健食品功效成分清单，以及定性和/或定量检测方法，
稳定性试验报告。在现有技术条件下，不能明确功效成分的，必须提交食品中与保健功能相关的主要原料清单；

(六)产品样品及其卫生检验报告；

(七)标签及说明书(送样)；

(八)国内外相关资料；

(九)其他有关规定或产品特性提交的其他材料。

保健食品管理办法

目前，我公司需要其他许可证和程序来生产保健酒吗？

目前，我公司正准备生产保健酒，因为它过去生产配制酒，并且有配制酒的生产许可证。想想保健酒行业的同行。生产保健酒还需要其他许可证和程序吗？

保健食品管理办法

目前，我公司需要其他许可证和程序来生产保健酒吗？
目前，我公司正准备生产保健酒，因为它过去生产配制酒，并且有配制酒的生产许可证。想想保健酒行业的同行。生产保健酒还需要其他许可证和程序吗？具体要求是什么？老板把事情的方面交给我，很棘手，谢谢大师的建议！产品五证，还有GMP这些基本都是保健食品生产企业资质证书。但要看营业执照上写的经营范围。但是有写制酒就可以了。我刚准备好玩一套手续，就是这，没什么。我建议你打电话给相关部门
看看别人怎么说。营业执照、生产许可证、税务登记证等证件的经营范围应包括生产保健酒

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