其他食品销售和其他食品生产销售的具体品种，应当报国家食品药品监督管理局批准，并明确标明。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。(三)有专职或兼职食品安全管理人员和保障食品安全的规章制度；
餐饮需要哪些证件？
餐饮需要解释哪些证件：
食品经营许可证：
第十条申请食品经营许可证，应当按照食品经营主体的经营形式和经营项目进行分类。
食品经营主体分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。
食品经营项目分为预包装食品销售（含冷冻食品、冷冻食品）、散装食品销售（含冷冻食品、冷冻食品）、特殊食品销售（健康食品、特殊医疗用途配方食品、婴幼儿配方奶粉、其他婴幼儿配方食品）、其他食品销售；热食品、冷食品、生食品、糕点食品、自制饮料、其他食品等。
其他食品销售和其他食品生产销售的具体品种，应当报国家食品药品监督管理局批准，并明确标明。
其他其他食品销售和其他食品生产销售的具体品种，应当报国家食品药品监督管理局批准，并明确标明。热、冷、生、固、液等情况，难以明确分类的食品，可根据食品安全风险水平最高的情况进行分类。
国家食品药品监督管理局可以根据监督管理的需要调整食品经营项目的类别。
第十一条申请食品经营许可证，应当符合下列条件：
（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所等污染源保持规定距离；
(二)具有适合经营食品品种和数量的经营设备或设施，设备或设施有相应的消毒、更衣、洗涤、照明、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤和处理废水、储存废物和废物；
(三)有专职或兼职食品安全管理人员和保障食品安全的规章制度；
设备布局和工艺流程合理，防止食品与直接进口食品、原料和成品的交叉污染，避免食品接触有毒物质和不洁物质；
法律、法规规定的其他条件。
第十二条申请食品经营许可证，向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
(一)食品营业执照申请；
(二)营业执照或者其他主体资格证书复印件；
(三)适合食品经营的主要设备设施布局、操作流程等文件；
(四)保证食品安全的规章制度，如食品安全自查、员工健康管理、采购检验记录、食品安全事故处置等。
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