中区职业中专是省级标准化项目学校，开设计算机应用、美容、形象设计等专业。既加强就业指导，又依托文化课优势办学，注重继续教育。枣庄龙都中等职业学校是一所集专、中专技术和技能培训为一体的省级重点职业学校，开设汽车修理、烹饪、机电、电脑平面设计、酒店管理等专业。自2016年起，两校实行联合办学、优势互补、资源共享。
学校始终坚持“以市场为导向，以技能为核心，以特色打造品牌，以质量求发展”的办学理念。目前有30多个实习车间，8个汽车修理综合实训车间，3个烹饪糕点实训车间，380台液晶双核电脑，48套氩弧焊、二氧化碳保护焊、自动焊、等离子切割及常用电焊设备，65套大型电子电工实习测试设备。利用世界银行2000万元对我校职业教育的支持购置的各类实习设备近280台(套)已安装调试完毕，新建的2000平方米汽修实习车间和6600平方米机加工实习车间已投入使用。
学校坚持以人为本，实行封闭式军事化管理，注重学生日常行为习惯和良好思想品德的培养，要求学生统一着装，分区域就餐，规范行走。实行军事化宿舍管理，定期检查评比，确保学生有良好的学习生活环境。
学校采用一体化教学模式，将理论学习与实践操作紧密结合，强化了学生的实践能力，激发了学生的学习兴趣，使学生愿意学、会学、会记，以优质的教学适应社会的需求。近年来，学校加大专业建设力度，逐步形成了以汽修、烹饪为核心的专业品牌优势，连续三年代表枣庄参加全省中等职业学校技能竞赛，均取得良好成绩。
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