9月28日，2019大别山（黄冈）地标优品博览会暨东坡文化美食节在纽宾凯格兰道拉开帷幕。本次比赛共有13个团体参赛，共评出团体一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，我校烹饪专业学生制作的东坡宴荣获团体三等奖；个人赛项中，烹饪201701班管彪、烹201801班潘恩惠荣获个人赛项中餐热菜特金奖、梁洪娟荣获面点特金奖、酒店201701班谢成明获中餐宴会服务特金奖。
东坡美食传千古，地标优品宴天下。地道东坡宴，千年黄州情。黄冈一节一会，全市最优地产最佳美食汇聚黄州。11个县市区，“三品一标”农产品576个，国家地理标志保护产品80个，在纽宾凯小镇同台亮相。一个个地理标识，为黄冈带来了荣光；一份份佳肴美食，根脉相连，源远流长；一家家展馆，物产丰富精彩登场，尽现风貌风光。我校作为是唯一参赛的职业院校参加地标优品技能大赛,菜品以东坡文化为主题，制作的东坡宴赢得与会嘉宾的一致好评。
此次活动是烹调工艺与营养专业的教学改革成果的一次展示，同时也是东坡美食研究与开发成果的一次呈现。作为黄冈市唯一开设烹调工艺与营养专业的职业院校一定会积极推动东坡美食文化的传承与发展，与行业、企业对接，进一步完善东坡美食文化发展规划，着力做好东坡美食的品牌推介和传播。
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