内蒙古农业大学文凭：死敲一粒种子，让花菜拥有世界级的中国核心

死敲种子，让花菜拥有世界级的中国核心

新华社北京11月25日电11月25日，《新华每日电讯》发表题为《育种专家孙德岭团队扎根田间30年，敲一粒种子——让花椰菜拥有世界级的中国核心的报道》。

在田野里浇灌青春可能不会产生完美的种子。

百里挑一不行，千里挑一，万里挑一。

做菜花育种的孙德岭坚信，春秋冬夏，总能选出中国核心。

30多年来，他和他的团队终于把原本在西餐厅招待客人的细菜变成了中国餐桌上廉价美味的大宗蔬菜。

20182011年11月，孙德岭(左一)考察了印度菜花育成的新品种试验示范情况。(受访者供图)

打败洋品种，菜花变成财花

天津作为直辖市，虽然农业种植面积小，但种业发展在全国排名第一。天津市农业科学院副院长、国家大宗蔬菜产业技术体系岗位专家、天津市菜花育种专家孙德岭带领团队培育的菜花种子就是其中之一。

花椰菜，又称花椰菜，起源于地中海东海岸，直到19世纪才传入中国。直到20世纪70年代和80年代，花椰菜品种仍然是进口产品的世界，外国公司1克花椰菜种子的成本约为0.5在中国市场，元钱可以卖到5元。

中国本土菜花种植面积小，品种混乱，退化严重。农民只能依靠外国种子种植，但渠道被外国公司垄断，价格昂贵。孙德岭说，当时90%的杂交种子依赖进口，每年200多万美元。

为了改变这种情况，选择具有自主知识产权的品种，让中国人吃自己的花椰菜，天津老一辈有自主知识产权的品种，让中国人吃自己的菜花。孙德岭教师魏乃荣于20世纪70年代成立了菜花研究团队，在全国范围内广泛收集菜花资源。经过不懈努力，研究团队在20世纪90年代初选出了第一个国产菜花杂交品种白峰。

白峰一出现，就在市场上走红。当时流传着一句话:内蒙古农业大学文凭。

谁能买到‘白峰’谁就能赚钱。在天津市农业科学院门口，买种子的队伍弯弯曲曲地排了几十米。

当时，孙德岭加入了魏乃荣的育种队。

然而，打击来得太快了。魏乃荣因病去世，甚至没有时间解释育种材料和科研情况。因此，在接下来的几年里，孙德岭带领育种团队重新注册每种花卉资源的特点，建立资源档案……

当时日本菜花品种雪山曾占中国市场的85%。

焦急的孙德岭决心培育超越日本雪山的菜花品种。

当时，从天津农业科学院到育种基地需要近两个小时。天亮时，孙德岭已经出现在田野里，用纸和笔记录着菜花的生长。

天津市农业科学院蔬菜研究所花椰菜研究办公室副研究员江汉民回忆说，基地的水分相对较大。早上，花椰菜的叶子上有露水，在田里涉水。露水已经湿透了裤子，蔓延到膝盖以上。寒冷的秋风吹来，其他人颤抖着，但孙德岭似乎完全没有意识到。

努力是有回报的。1998年，孙德岭团队培育了金雪88品种，其外观、产量、适应性和抗逆性均超过日本雪山。之后，该团队培育了夏雪、丰花和金品系列。26个具有自主知识产权的花椰菜品种，其中8个获得植物新品种权，成为我国首批列入《国际植物新品种保护公约》的花椰菜品种。这些具备自主知识产权的品种，推广到全国20余个省份，累计推广面积850多万亩，新增经济效益59.5亿元。

菜花鼓了农民的口袋，丰富了人们的菜篮子，改变了一个村庄的命运。

20042008年8月，孙德岭(左二)在云南省楚雄彝族自治州元谋县向老乡传授菜花育苗技术。(受访者图片)

菜花良种繁殖需要优良的隔离条件。一般来说，尽量与其他菜花品种分开，避免蜜蜂授粉导致品种不纯。为此，孙德岭团队花了两年时间走遍了全国许多省市，最终选择了云南楚雄彝族自治州元谋县的彝族村作为2002年山区的菜花繁殖基地。

孙德岭说：那里的交通极其不便，要爬山路才能到达城镇，但却创造了菜花育种的绝佳之地。

孙德岭与当地农民一起吃饭和生活，并向他们传授菜花种植技术。第一年种植的菜花给村里带来了30万元的收入。你知道，以前村里的人均年收入不到1000元。村里没有瓦房和机动车。因为穷，还是远近著名的光棍村。

有村民赚钱后买了第一部手机，全村人都觉得很新鲜。

到2005年，全县20位致富状元中，有4位来自该村，光棍村逐渐成为状元村

20042008年8月，在孙德岭(中)的带领下，云南省楚雄彝族自治州元谋县的村民通过种植菜花获得了当地2003-2004年度增收致富带头人。(受访者供图)

菜花不‘休息’，我们不休假

走进位于天津市武清区的菜花育种基地，一片片片的菜花在巨大的叶子上露出圆润饱满的头。每朵菜花的排头都有一根木杆，上面有数字和字母的标签，这是每个菜花品种独特的身份证。

孙德岭戴着草帽，衣着朴素，俯下身子，仔细检查花球的不同外观和叶子的宽度。在他看来，每一朵花都像不同个性的人，各有特色。

皮肤黝黑，穿着简单，穿着时间长的鞋子上沾满了很多泥土。乍一看，我以为是一个农民从田里出来了。在土壤、汗水、炎热、寒冷和蚊子的‘洗礼’下，穿得多亮是没有用的。孙德岭说。

从收集种子、摩擦种子、整个种子到温室杂交授粉、培育幼苗，再到移植户外，种植幼苗、浇水、挖排水沟……孙德岭年复一年的工作从来没有落后过一个环节。团队的研究人员说，孙院长已经迷恋了菜花。

‘8小时’离不开育种者。只有白天在地里看菜花，晚上回家想菜花，才能突出育种灵感。孙德岭经常说这句话。

20172005年5月，孙德岭(左)在天津市农业科学院蔬菜研究所实验室与同事讨论花椰菜育种技术。(受访者图片)

与时间赛跑是孙德岭队的一致选择。

“菜花不‘休息’，我们不歇假。田间试验季节性强，无论刮风下雨、酷暑严寒，都要坚守，我们所有的时间安排都要根据菜花的生长情况而定。”孙德岭说，像授粉期时间短暂，如果错过这个窗口期，团队这一年的辛苦就会全部付诸东流。

为了获得详细的科研数据，孙德岭和他的团队成员经常从早上进入温室，直到夜幕降临，饿了就拉几顿饭。

夏季塑料温室温度高达40摄氏度，闷热，衣服被汗水浸透，拧干，然后干燥。为了及时统计和整理白天调查的数据，我们晚上还要加班。”

只要办公楼的工作有一点差距，孙德岭就会跑到地上看看。他经常没有时间换工作服，带着泥回去开会。孙德岭说：只有呆在地里，看到这些花椰菜，我的心才会坚定。

没有周末育种，每天都有工作要做。我甚至更愿意在周六和周日去田里选种。没有人打扰我，我可以做更多的工作。泡在田里育种最能让孙德岭放松。

平均每年种植3000多种菜花杂交组合，每种杂交组合至少种植20种，每种杂交组合应做好详细的实验记录，并在实验室进行比较和测试……孙德岭坚持要选择优良的菜花品种，百里挑一不行，千里挑一千里挑一。

44姚兴伟，天津农业科学院蔬菜研究所研究员，从内蒙古农业大学蔬菜专业毕业后进入孙德岭团队。当我第一次来的时候，差距很大。第一天，我穿着高跟鞋去上班。结果，在我到达办公楼门口之前，我被孙总统叫到育种基地。一天结束时，鞋子里全是泥。后来，我很少穿高跟鞋。姚兴伟说。

出差是全国各地筛选出的预备品种生长的常见问题，而基地所在地往往是偏远的郊区或山区。我去过上海很多次，但我从来没有去过市中心。每次为了不错过花椰菜的生长周期，我都会穿过各种交通工具，一头扎进基地，很少有机会感受到华丽的城市魅力。姚兴伟说。

选择农业科学研究意味着选择困难。一个好的育种者应该忍受孤独和艰辛。孙德岭经常告诉团队成员，要培育好种子，首先要做一粒好种子。

20042008年8月，孙德岭调查了云南省楚雄彝族自治州元谋县菜花种苗的生长情况。(受访者供图)

在田间跌倒，有菜花垫

菜花育种过程并非一帆风顺。

有一次，保存了孙德岭和团队十多年种子的冰箱突然断电。孙德岭知道已经半个多月了。打开冰箱后，种子发霉了。突然，我觉得我的眼睛是黑色的。十多年的辛勤工作是徒劳的！孙德岭说：有了这次事件，我们每天都有专员检查冰箱，以避免事故再次发生。

将菜花种子推向市场需要时间的淬炼。

姚星伟掰着手指给记者算了算:内蒙古农业大学文凭

选择的好种子必须在试验领域经历三年的磨练。种子经销商必须在田间再种植三年。只有当所有的指标都表现良好时，它们才能得到推广和应用，并真正种植在农民的土地上。优秀的选择，优秀品种的大规模推广和应用，体现了许多人的努力。

培育一个能在市场上享有良好声誉的花椰菜品种并不容易。一个品种去年可能表现良好，今年可能表现不佳，这太正常了。姚兴伟说：我们的情绪随着品种的变化而变化。当我们在田里呆了一天特别累的时候，我们突然看到了一个好品种，整个心情都变得更好了。

孙德岭说，内蒙古农业大学文凭

“做育种是缺陷的艺术，永远没有最完美的品种，我们能做的就是尽量把每一个环节做好，不漏过一个好品种。”

20042008年8月，孙德岭(右二)在云南省楚雄彝族自治州元谋县对老乡进行菜花制种技术培训。(受访者图片)

育种要与时俱进，没有常胜将军。

2007多年后，从台湾引进的有机菜花逐渐成为人们餐桌上的新宠。有机菜花，俗称松菜花，口感好，营养丰富，市场潜力巨大。孙德岭说：过去，菜花是‘紧为美’。当农民看到种植的菜花球是松的时候，他们会让我们赔钱。但消费习惯发生了变化，美味的松花开始流行起来。

孙德岭没想到的是，价格昂贵、刚开始占市场不到5%的松菜花种子在短时间内迅速扩张。短短几年，团队辛辛苦苦挑选出来的紧菜花品种几乎被淘汰。

孙德岭开始及时调整育种思路。2015年，选出了优质、多抗、适应性强的新品种金松系列，引领中国花椰菜品种升级和产业升级。我们的松花现在可以占市场的40%左右，市场份额还在逐年增加。

问题一个接一个地解决了，道路也越来越宽。孙德岭团队选择的种子也出口到巴基斯坦等一带一路沿线国家，实现了中国菜花从过去依赖进口向批量出口的转变。

然而习惯解决难题的孙德岭，却遇到了自己的难题。2012年，由于长期超负荷工作，孙德岭在育种试验田里突发脑梗。

出院后，他不顾家人的劝阻，一瘸一拐地忙于花椰菜育种基地，指导育种，不顾家人的劝阻。孙德岭非常乐观，甚至开玩笑说：我不怕在田野里摔倒，还有菜花。

60岁的孙德岭仍然坚持工作。虽然脑梗死留下了后遗症，但他说：只要我能做到，我就不会放弃半辈子陪伴我的花卉育种事业。

令孙德岭欣慰的是，经过不断的磨练，他带领的团队逐渐成长起来。

这支充满活力的团队拥有8名科研人员和5名以上硕士学位，包括博士生
学历3人，全部为取得高级职称的青年技术骨干，平均年龄不到40岁……在他们身上，孙德岭看到了中国种业的未来和希望。

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