继续教育培训中心（继续教育学院）是我校设立的二级学院，主要负责学校的成人高等学历教育、高等教育自学考试及旅游行业培训等工作。
学院在成人高等学历教育（专升本）方面开设了酒店管理、电子商务、人文地理与城乡规划、会展经济与管理、环境设计5个专业；在（高升专）方面，开设有旅游管理、酒店管理、餐饮管理与服务、餐饮服务与管理（烹饪方向）、导游、旅行社经营与管理、会展策划与管理、应用日语（导游方向）、电子商务、会计学和市场营销等19个专业；自学考试专本衔接（专升本）方面，开设有旅游管理、市场营销、工商企业管理、英语（本科段）、日语（本科段）、室内设计、艺术设计、音乐教育、行政管理学等9个专业。
学院在办好学历教育的同时，紧紧围绕广西加快旅游强区建设的中心工作开展职业教育培训工作，努力服务行业、服务地方经济发展。学院是中国-东盟旅游人才教育培训基地，全国职业教育先进单位，全国导游资格考试培训基地及考点，自治区级专业技术人员继续教育基地，广西中职师资培训基地、广西电子商务定点培训机构、广西食品药品监管桂林培训基地。目前，学院依托以上培训平台为越南、老挝、柬埔寨等东盟国家举办了16期东盟旅游人才培训班，到印尼、文莱、马来西亚等国家为旅游企业管理人员提供专业培训逾千人次，为全国15省市旅游行业培训人才5万多人次。学院的培训具有如下特点：一、紧贴行业实际，注重实践教学；二、培训类型丰富、覆盖面广；三、整合各类优质资源，开放式培训；四、培训方式多样，培训模式创新。
学院将秉承学校“创特色名校、育旅游能人”的办学理念，积极配合学校做好“三中心、两基地”建设工程，按照学校的发展目标不断改革创新、发展壮大，以桂林这个旅游文化名城为依托，以桂林旅游学院优秀的师资队伍为基础，继续大力发展高层次、高质量、高品位和国际化的继续教育项目，努力为广西“旅游强区”建设和桂林国际旅游胜地建设提供智力支持和人才保障。
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