做月饼需要什么材料和工具？首先要有自己的营业执照、税务登记证、工商营业执照卫生证:一、经营者身份证原件、两张一寸照片、流动人口婚育证明(当地人不需要提供)二、投资总额
做月饼需要什么？
做月饼需要什么材料和工具？
制作月饼所需的材料有：花生油、转化糖浆、糖、盐、苏打、低筋面粉、焦糖、水、豆沙、鸡蛋。制作月饼所需的工具有：月饼模、打蛋器、网筛、量杯、量勺、刮刀、干面棍、细刷、烤箱。
月饼（MoonCake），又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国汉族传统美食之一。月饼最初是用来祭拜月神的。
祭月在我国是一种很古老的习俗，其实是古人崇拜月神的活动。到目前为止，中秋节吃月饼和赏月是中国南北过中秋节不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，送给亲朋好友。
做月饼需要什么？
做月饼需要什么？证件。
首先要有自己的营业执照、税务登记证、卫生证
完成后，你必须申请你自己和你邀请的人的健康证明
别担心，在处理过程中，那些人会告诉你要办什么证件、证照的a
办理工商营业执照：一、经营者身份证原件、一寸照片、流动人口结婚证明（当地人不需要提供）二、投资总额
三、经营场所(房产权复印件)及租赁合同(自有房提供免费使用声明)。以上资料有效到当地工商局办理营业执照，必要时到质监局办理代码证，记得到税务局办理税务证。以上资料有效到当地工商局办理营业执照，必要时到质监局办理代码证，记得到税务局办理税务证。b
办理卫生许可证
做36个50g月饼需要多少材料？
首先要理解所谓的50g十头是指你用月饼模具做的月饼是50头g也就是说，50g，10头(个)500g只能做10个。
看6头75克x75(g)=450g，(近似500g)就是这样计算的。
所以可以认为这是450g总量：75gx34=2550g。
所以你可以做成2550/50=51(只)
但是你说的配方只有10个蛋黄，怎么做34个蛋黄月饼呢？
至于具体用量的转换，可以按比例计算。
【莲蓉蛋黄月饼(广式)】(参考分量:重约50克的月饼20个)
饼皮：100克中筋面粉，5克奶粉，75克转化糖浆，1克肥皂水，25克花生油。
馅料：莲蓉约750克，咸蛋黄20种。
表面刷液:蛋黄水(1个蛋黄) 蛋清1大勺调匀而成)
烘焙：200度，中层，约20分钟。烤5分钟定型后取出刷蛋黄水。
--供您参考。
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